すーさんの暇つぶし

のらりくらりと日々の出来事を綴ります。

スイートポテトの由来

スイートポテト、という名前からアメリカ辺りで生まれたお菓子かと思いきや、なんと元祖日本の和製洋菓子!

 

そもそも、外国には芋主体のお菓子というものがあまりなく、基本的に英語でスイートポテト(sweet potato)というと、サツマイモそのものを指します。

 

日本で最初に作られたスイートポテトも、当初はお菓子ではなく料理として作られていたものでした。

それが変化して私たちの知るスイートポテトというお菓子になったのは、明治の半ば頃と言われています。

 

現在では外国でもスイートポテトと言う名前のままお菓子として販売されているそうですが、サツマイモの品種が異なる外国と日本ではスイートポテトの味もだいぶ違うとか・・・。

どんな味がするのか、ちょっと興味をそそられます♪